Fernández Catalán, Leyla  <br/><br/>
Cortes de segunda categoría: características, conocimientos y unos en la gastronomía / 
Leyla Fernández Catalán ; Felipe Paredes.  
 - [Viña del Mar, Chile]:  Culinary,  2019. 
 - 79 p. 
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<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMÍA -  CARNES  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / F363c