TY - BOOK AU - Bartolucci Konga,Gabriela TI - Documento para la optimización del diseño gastronómico individual: propuestas, orientadas a la inserción gastronómica del cliente solitario: "una invitación a comer solo" U1 - TCulinary 22 PY - 2019/// CY - [Viña del Mar, Chile] PB - Culinary KW - GASTRONOMÍA - RESTAURANT - KW - INDIVIDUALISMO ER -