Sánchez Badilla, Francisca  <br/><br/>
Analisis de comportamiento del consumidor hacia quesos a base de plantas como sustitutos a los quesos tradicionales y su aceptación en el mercado de Viña del Mar/ 
Francisca Sánchez Badilla.  
 - [Viña del Mar, Chile]:  Culinary,  2019 
 - 47 p. 
<br/><br/>
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>PRODUCTO SUSTITUTO - ORIGEN VEGETAL  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / SA194a