TY  - BOOK
AU  - Sánchez Badilla,Francisca
TI  - Analisis de comportamiento del consumidor hacia quesos a base de plantas como sustitutos a los quesos tradicionales y su aceptación en el mercado de Viña del Mar
U1  - TCulinary 22
PY  - 2019///
CY  - [Viña del Mar, Chile]
PB  - Culinary
KW  - PRODUCTO SUSTITUTO - ORIGEN VEGETAL
ER  -