TY  - BOOK
AU  - González Ruíz,Lautaro Simón
AU  - Zamorano B., Ximena 
TI  - Determinar si la avellana chilena puede ser incorporada a la pastelería gourmet
U1  - TCulinary 
PY  - 2011///
CY  - Viña del Mar
N1  - Tesina
ER  -