TY  - BOOK
AU  - Boulicot,Thierry
AU  - Jeuffrault,Dominique
TI  - Travaux pratiques de restaurant: préparations, découpages, flambages 
SN  - 2857080190
U1  - 642.6 22
PY  - 1985///
CY  - Paris
PB  - Editions B.P.I.
ER  -