Gatica Maira, Andrés  <br/><br/>
Manual de apoyo para la implementación y gestión de una cocina de restaurante clásico / 

 - [Santiago de Chile :  s.e],   2016. 
 - 110 p, 
<br/><br/>Tesina 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / G261m