López Urrutia, Matias Alejandro  <br/><br/>
Masa madre :  distintos panes y sus cualidades organolépticas / 
Matias Alejandro López Urrutia 
 - Viña del Mar, Chile  2017 
 - 80 p. 
<br/><br/>Tesina  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>TCulinary  / L864m