Chile : plantas alimentarias prehispánicas /
Plantas alimentarias prehispánicas
Oriana Pardo B., José Luis Pizarro T.
- Primera edición, julio 2014. Reimpresión, octubre 2015.
- Arica (Chile) : Ediciones Parina EIRL, 2015
- 431 páginas : ilustraciones algunas en color, mapa ; 24 cm.
Incluye índices.
Bibliografía: páginas 393-431.
Introducción -- Fuentes de información -- Marco histórico cultural -- Selección de los alimentos -- Nombres -- Especies marginadas o desaparecidas -- Notas de presentación -- Presentación de la especies.