Merino Medina, Augusto,  1942- <br/><br/>
Cocina Chilena :  tradicional, fina y fácil / 
Augusto Merino (Ruperto de Nola). 
 - 4 ed.: junio 2015. 
 - Santiago de Chile :  Catalonia,  2015 
 - 426 páginas :  il ;  24 cm. 
 - Colección la cultura en la cocina .
 - Colección la cultura en la cocina .
<br/><br/> Incluye índice.  Incluye glosario. 
<br/><br/>Sopas, cazuelas y cremas de tierra adentro -- Los productos del mar -- Los guisos crecidos -- Las aves -- Las carnes e interiores de cuadrúpedos -- Las verduras y hortalizas -- Pastas, panes y empanadas -- Los postres -- Tortas, dulces chilenos, queques y masas dulces -- Los confites, dulces y mermeladas -- Licores y refrescos. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9789563240146 
<br/><br/><label>Nat. Bib. No.: </label>cl-2015-xxxx  Culinary 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>COCINA CHILENA
<br/><br/><label>Subjects--Geographic Terms: </label><br/>Chile
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.50983  / M562c 2015