Desrosier, Norman
Conservación de alimentos
Norman W. Desrosier
- 33a ed.
- México : Grupo Editorial Patria, 2007
- 468 p.
789682609756
CONSERVACION DE ALIMENTOS -- ALMACENAJE DE ALIMENTOS -- ALIMENTACION --CONSUMO -- TECNICAS DE ALMACENAJE
641.4 / D474c