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Culinary
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D474c
Desrosier, Norman
Conservación de alimentos
Norman W. Desrosier
33a ed.
México :
Grupo Editorial Patria,
2007
468 p.
CONSERVACION DE ALIMENTOS -- ALMACENAJE DE ALIMENTOS -- ALIMENTACION --CONSUMO -- TECNICAS DE ALMACENAJE
CONSERVACION DE ALIMENTOS -- ALMACENAJE DE ALIMENTOS -- ALIMENTACION --CONSUMO -- TECNICAS DE ALMACENAJE
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