TY  - BOOK
AU  - Ortega Schmidt,Ricardo
TI  - La cocina indígena chilena, ayer y ahora, la biodiversidad de sus alimentos para entender su cultura, y el insertamiento en la cultura gastronómica del chileno actual
U1  - TCulinary 22
PY  - 2005///
CY  - [S.l.]
N1  - Tesina
ER  -