Fernández, Carmen <br/><br/>
Cocina slow / 
Carmen Fernández 
 - Madrid :  Libsa,   2016. 
 - 128 p. 
<br/><br/> Nuestro recetario de Cocina Slow es un modo de vida en el que la salud se hace protagonista huyendo de las prisas y del estrés, basado en el producto local, acudiendo a ingredientes naturales y nutricionalmente equilibrados, que están además cocinados con técnicas que pretenden conservar todo el sabor de los alimentos en su propio jugo: cocciones y asados lentos, fondos caseros y sofritos naturales para aderezar. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9788466232302 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>GASTRONOMIA NATURAL -- COCINA NATURAL -- BAJAS CALORIAS 
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.5  / F363c