Resultados de la búsqueda para 'ccl=Provider:s.e.]' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

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	121.	Elaboración de mixs de sal marina de la localidad de Cáhuil, sexta región de Chile, con el fin de crear una pequeña empresa artesanal / Lorena Herrera Navarro ; profesor guía Vladimir Flores Angulo por Herrera Navarro, Lorena Flores Angulo, Vladimir Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2013 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary H565e 2013.
	122.	Reivindicación sobre el uso de la cannabis en la gastronomía / Cristóbal Hernández Muñoz ; profesor guía Isidora Díaz Fernández por Hernández Muñoz, Cristóbal Díaz Fernández, Isidora Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2013 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary H558r 2013.
	123.	Snack en barra altamente nutritivo y saludable / Isidora María Gurruchaga Soto ; profesor guía Jacqueline Cornejo por Gurruchaga Soto, Isidora María Díaz Fernández, Isidora Cornejo, Jacqueline Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2013 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary G978s 2013.
	124.	Dieta Paleo : un regalo de nuestros ancestros / qué es, cómo funciona y proceso de incorporación de un producto nacional / María Alejandra Fritsch Grez ; profesor guía Silvana Morales Alguerno por Fritsch Grez, María Alejandra Morales Alguerno, Silvana Cornejo, Jacqueline Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2013 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary F919d 2013.
	125.	Identidad visual para pastelería "Las Jimenas" / Jimena Flamarique ; profesor guía Carmen Landeta Ginestar qué es, cómo funciona y proceso de incorporación de un producto nacional / por Flamarique, Jimena Landeta Ginestar, Carmen Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2013 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary F577i 2013.
	126.	PFNM : generando valor agregado mediante la liofilización / Tomás Ignacio Roa Infante ; profesor guía Macarena Ibara Gayoso por Roa Infante, Tomás Ignacio Ibara Gayoso, Macarena Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2012 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R628p 2012.
	127.	Cultura alimentaria en familias vulnerables de la región metropolitana / Mauricio Krippel Ponce de León ; profesor guía Claudia Jorquera Peralta por Krippel Ponce de León, Mauricio Jorquera Peralta, Claudia Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2012 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary K89c 2012.
	128.	Cruceros / Òscar Peñailillo ; profesor guía David Seema qué es, cómo funciona y proceso de incorporación de un producto nacional / por Peñailillo, Òscar Seema, David Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2012 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P349c 2012.
	129.	El maracuyá y su aceite esencial / Magdalena Amneris Martínez Núñez ; profesor guía Macarena Ibar por Martínez Núñez, Magdalena Amneris Ibar, Macarena Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2012 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M385m 2012.
	130.	Pizzería dedicada especialmente a la venta de trozos de pizza de manera rápida / Jorge Gregorio Kaminetzky Pasmanik, profesor guía Sebastián Murillo por Kaminetzky Pasmanik, Jorge Gregorio Ibar, Macarena Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2012 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary K15p 2012. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary K15p 2012.
	131.	Proyecto "Fábrica de pasteles para celiacos" / Eugenia Inostroza Contreras ; profesor guía Claudia Jorquera Peralta por Inostroza Contreras, Eugenia Jorquera Peralta, Claudia Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : [s.e.], 2012 Nota de disertación: Tesina Administradora de Técnicas Culinaias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary I35p 2012.
	132.	Propuestas de alimentos para niños con alergías alimentarias / Stephanie Vidal Rojas. por Vidal Rojas, Stephanie Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V648p 2015.
	133.	Plan de negocios de una cafetería 65° / José Patricio Velásquez Díaz. por Velásquez Díaz, José Patricio Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V648p 2015.
	134.	Plan de Marketing para la cafetería 65° / María Magdalena Torrealba Nardecchia. por Torrealba Nardecchia, María Magdalena Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T689p 2015.
	135.	Una vida sin gluten / María de los Ángeles Soto Valdenegro. por Soto Valdenegro, María de los Ángeles Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SO718u 2015.
	136.	Chef en tu casa : soluciones gastronómicas a personas o familias que necesiten un servicio de cocina personalizado / Andrei Sabah Sequeira por Sabah Sequeida, Andrei Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA113c 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary SA113c 2015.
	137.	Plan de negocios para la implementación de un bar especializado en productos charcuteros / Javiera Ignacia Romero García. por Romero García, Javiera Ignacia Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R763p. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary R763p 2015.
	138.	Proyecto de implementación mix especias, semillas y frutos secos, Naturamix / Ernesto Javier Valenzuela Labbe ; profesor guia Julie Manquel por Valenzuela Labbe, Ernesto Javier Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2014 Nota de disertación: Tesina. Administración de Artes Culinarias y Servicios. Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V161p 2014.
	139.	Desarrollo y propuesta comercial de un Candy Bar sustentable para cumpleaños infantiles / Natalia Francisca Concha Cáceres. por Concha Cáceres, Natalia Francisca Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C744d 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C744d 2015.
	140.	Proyecto de bar cervecero en Puente Alto / Julio Jesús Carrasco Farías. por Carrasco Farías, Julio Jesús Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : [s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C313p 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C313p 2016.

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