Resultados
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Uruguay culinario / Paula Retamal y Samuel Sperling por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [s.f]
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary [s.f]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R437u [s.f].
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Cocina al vacio / María Paz Garretón Obanos y José Pablo Silva Mujica por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G239c 2007.
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Comida árabe en Chile : rellenos. Oscar Javier Asfura Herran por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [s.f]
Nota de disertación: Tesina. Diploma en Producción Culinaria, con mención Arte Culinario. Instituto Profesional Culinary. [s.f]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary A817c [s.f].
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Analogía histórico culinaria : Pilar Villalobos B. Chile 1900-2000 / por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V714a 2007.
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Evaluación de proyecto : Revista de gastronomía / Francisca Silva Innocenti por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] : Culinary, 2007
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: TCulinary S586e 2007, ...
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El cebiche de Kapak Ñan / Gustavo Correa Martoreli por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C824c 2007.
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Sweet Lulú / Loreto Bas M. y Loreto Contreras O. por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B297s 2007.
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