Resultados de la búsqueda para 'ccl=Provider:s.e.]' › Sistema de Bibliotecas Culinary Koha

Resultados
	241.	Recetas de pan con ingredientes económicos y de recolección silvestre, con un alto nivel nutricional en base a masa madre / Ulises Alejandro Dubó Herazo. por Dubó Herazo, Ulises Alejandro Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.] 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary D815r 2017.
	242.	La cabra como alimento : beneficios y propiedades su comparación con respecto a la tradicional leche de vaca / María Francisca Escalona Pérez. por Escalona Pérez, María Francisca Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary ES74c 2017.
	243.	Investigación enfocada en revalorizar la cosina chilena a través de la recopilación de conceptos y preparaciones representativas con valor patrimonial que puedan ser informadas a través de una guía educativa / María José Escobar Verdugo. por Escobar Verdugo, María José Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary ES74i 2017.
	244.	Valoración del calafate en la región de Aysén : algunas propuestas culinarias para la patagonia / Paola Catalina Zolezzi Sánchez. por Zolezzi Sánchez, Paola Catalina Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Z86v 2017.
	245.	Plan de negocios empresa de banquetería "Peques Banquetes" / Francesca Aruta. por Aruta, Francesca Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AR794p 2017.
	246.	Métodos de conservación aplicables a mermas de alimentos para generar mayores rendimientos en los restaurantes / Cecilia Andrea Morales Durán. por Morales Durán, Cecilia Andrea Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M828m 2017.
	247.	Evaluación de proyecto para negocio distribuidora de sal "Sun Drop" / Ismael Pal Veliz. por Pal Veliz, Ismael Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P153e 2017.
	248.	Formación de Otec de cocina chilena para profesional es de servicios / Ljuba Carolina Pivalica Freres. por Pivalica Freres, Ljuba Carolina Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P693f 2017.
	249.	Plan de negocios para el desarrollo de Chilensis Food, servicios de alimentación para la pequeña hotelería / Alejandro Ignacio Sanhueza Manríquez. por Sanhueza Manríquez, Alejandro Ignacio Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.] 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA195p 2017.
	250.	Análisis del sistema de gestión de prácticas de Administración de Artes Culinarias y Servicios del Instituto Profesional Culinary / David Antonio Retamal Riquelme. por Retamal Riquelme, David Antonio Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R437a 2017.
	251.	Elaboración de restaurante de productos endémicos / Kio Ignacio Rodríguez Donoso. por Rodríguez Donoso, Kio Ignacio Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R696e 2017.
	252.	Propuesta de modificación carta "Antojo Gourmet" postres con tagatosa / Javiera Andrea Valenzuela Iglesias. por Valenzuela Iglesias, Javiera Andrea Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V161p 2017.
	253.	Estudio y propuesta de desarrollo comercial del concepto de "Oncería" en el barrio Lastarrias / Felipe Daniel Morales Condeza. por Morales Condeza, Felipe Daniel Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M828e 2016.
	254.	Utilización de la leche de cabra, en productos de pastelería / Lorena Mardones Ramírez. por Mardones Ramírez, Lorena Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M322u 2017.
	255.	Guía alimentaria de preparaciones dulces utilizando maqui Liofilizado / Jeannette Litvak Bromblum. por Litvak Bromblum, Jeannette Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L782g 2017.
	256.	Plan de negocios para hamburguesería de carnes exóticas / Verónica Andrea López Elgueta. por López Elgueta, Verónica Andrea Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesinas Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L864p 2016.
	257.	Guía alimentaria para combatir la obesidad infantil en la ciudad de Punta Arenas / Consuelo Belén Gómez Salas. por Gómez Salas, Consuelo Belén Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G633g 2017.
	258.	Proyecto de negocio : pastelería sweet boutique en Rancagua / Eugenio José Gallardo Antiquera por Gallardo Antiquera, Eugenio José Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G163p 2017.
	259.	Cafetería la contienda Rosales María Luisa Figueroa Wielandt. por Figueroa Wielandt, María Luisa Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary F475c 2016.
	260.	Implementación de modelo de negocio "Leikelen restomercado" Benjamín Aylwin Silva. por Aylwin Silva, Benjamín Detalles de publicación: [Santiago de Chile : s.e.], 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AY981i 2016.

Refinar su búsqueda

Disponibilidad

Autores

Colecciones

Bibliotecas depositarias

Tipos de ítem

Ubicaciones

Lugares

Temas

Su búsqueda retornó 293 resultados.