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1.
Estudio de la importancia del sello de origen Chileno en nuestros productos para el futuro /
Gonzalo Hormazábal, Díaz ; profesor guía Ximena Zamorano.
por
Hormazabal Díaz, Gonzalo
Detalles de publicación:
[Viña del Mar, Chile] :
Culinary,
2019
Nota de disertación:
Tesina para optar al título profesional de administrador de Artes Culinarias y Servicios, Culinary, 2019.
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary H812e 2019
.
2.
Analisis de comportamiento del consumidor hacia quesos a base de plantas como sustitutos a los quesos tradicionales y su aceptación en el mercado de Viña del Mar/
Francisca Sánchez Badilla.
por
Sánchez Badilla, Francisca
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
[Viña del Mar, Chile]:
Culinary,
2019
Nota de disertación:
Tesina para optar al título profesional de administrador de Artes Culinarias y Servicios. Culinary 2019
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary SA194a 2019
.
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