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	1.	Hygiene et restauration por Brunet Louseau, Dominique Edición: 4nd ed. Idioma: Francés Detalles de publicación: [s.l.] Editions BPI 1993 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 642.5 1993. Hacer reserva
	2.	La cuisine d'assemblage Jean Pierre Poulain por Poulain, Jean Pierre Detalles de publicación: Francia : Editions BPI, 1992 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 P874c 1992. Hacer reserva

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