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Guinard, Jean Yves
Neirinck, E.
Neirinck, Edmond
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1.
L´Art de la table : decoupages flambages presentations
Jean Pierre Gauthier
por
Gauthier, Jean Pierre
Idioma:
engfre
Detalles de publicación:
Francia :
Jacques Lanore,
1994
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
641.5 G276a 1994
.
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2.
Les grammages : Tables de proportions pour les approvisionnements en cuisine /
E. Neirinck
por
Neirinck, E
Idioma:
Francés
Detalles de publicación:
Francia :
Jacques Lanore,
1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(2)
Signatura topográfica:
641.3 N415g 1991, ..
.
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3.
Le livre du Boulanger /
Jean-Yves Guinard, Pierre Lesjean
por
Guinard, Jean Yves
Detalles de publicación:
Francia :
Jacques Lanore,
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
641.815 G964l 1998
.
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4.
La génie culinaire /
Edmond Neirinck
por
Neirinck, Edmond
Idioma:
Francés
Detalles de publicación:
Francia :
Jacques Lanore,
1996
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
641.5 N415g 1996
.
Hacer reserva
5.
Technologie culinaire á la carte /
J. M. Wolff, J. P. Lebland
por
Wolff, J.M
Idioma:
Francés
Detalles de publicación:
Francia :
Jacques Lanore,
1998
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(4)
Signatura topográfica:
641.7 W855t 1998, ..
.
Hacer reserva
6.
La découpe des viandes de boucherie /
A. Derue
por
Derue, A
Detalles de publicación:
Francia :
Jacques Lanore,
1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
641.36 D438d 1999
.
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