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	1.	Larousse de los postres / Pierre Hermé ; [traducción y adaptación, Lluís Ogg Van Emmerik]. por Hermé, Pierre Idioma: Español Lenguaje original: Francés Detalles de publicación: Barcelona : Larousse, 2002 Otro título: Larousse des desserts Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.8694 H553l 2002. Hacer reserva
	2.	Laurosse des desserts / Pierre Hermé. por Hermé, Pierre Idioma: Francés Detalles de publicación: Paris : Larousse, 1997 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: R 641.86 H553l 1997. Hacer reserva

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