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1.
Experimentación gastronómica del choclo / Andrés Naser Nazar y Felipe Vásquéz Rosati ; profesor guía Julio Muñoz M. por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2006
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary N247e 2006.

2.
El Chile / Juan Pablo Fernández ; profesor guía Julio Muñoz M. por
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2006
Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary F363c 2006.

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