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1.
Histoire de la cuisine et des cuisiniers : Techniques culinaires et pratique de table, en France, du Moyen Age à nos jours por
Edición: 2a. ed.
Idioma: Francés
Detalles de publicación: [S.l.] : Jaques Lanore, 1988
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641 N415h 1988.

2.
La Cuisine : Tradition et Techniques Nouvelles / E. Neirinck, J. Planche, J. Sylvestre por Idioma: Francés
Detalles de publicación: Paris : Lanore, 1991
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (3)Signatura topográfica: 641.5 N415c 1991, ...

3.
La génie culinaire / Edmond Neirinck por Idioma: Francés
Detalles de publicación: Francia : Jacques Lanore, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 N415g 1996.

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