Herencia culinaria del Perú Virreinal. (Registro nro. 2883)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00589nam a22001814a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20210127122910.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | Culinary |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | TCulinary |
| Número de documento/Ítem | P595h |
| Número de edición | 22 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Pfeifer Díaz, Susanne |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Herencia culinaria del Perú Virreinal. |
| Mención de responsabilidad, etc. | Susanne Pfeifer Díaz |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Santiago. |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 2011. |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 44p. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS | |
| Tipo de título | Diploma en Administración de Empresas Hoteleras y Servicios. |
| Nombre de la institución que otorga el título | Instituto Profesional Culinary. |
| Año de obtención del título | 2011 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Fuente del encabezamiento o término | PERÚ -- VIRREINO -- CULTURA |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
| a | NRC |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha | Tesis |
| Prefijo de la signatura | TCulinary |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | Tesis | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Tesis | 2021-01-27 | TCulinary P595h 2011 | 0000001806 | 2021-01-27 | C.1 | 2021-01-27 | Tesis |
