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1.
Proyecto Punto Cero : servicio a domicilio de productos congelados / Carla Fidelli Kiessling ; profesor guía Heinz Wuth Estefane por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2015
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary F451p 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary F451p 2015.

2.
Brotes : Miguel Barros Monsalve ; profesor guía Heinz Wuth Estefane cultivo, propiedades y su uso en la cocina / por
Detalles de publicación: Santiago, 2013
Nota de disertación: Tesina Diploma en Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B277b 2013.

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