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1.
Informados comemos mejor : estudio de la intolerancia a la lactosa para una mejor calidad de vida /
Isidora Philips Ureta ; profesor jefe Patricia Luna
por
Philips Ureta, Isidora
Luna, Patricia
Detalles de publicación:
Viña del Mar
2013
Nota de disertación:
Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary 2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary P558i 2013
.
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary P558i 2013
.
2.
Análisis del consumo de pan en Chile /
Tomás Pablo Del Fierro Chubretovich ; profesor guía Patricia Luna
por
Fierro Chubretovich, Tomás Pablo Del
Luna, Patricia
Detalles de publicación:
[Viña del Mar, Chile]
2013
Nota de disertación:
Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary D331a 2013
.
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary D331a 2013
.
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