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1.
Sushi de quinoa /
Christian Raúl Turner Gallardo : profesor guía Rodrigo Montero M.
por
Turner Gallardo, Christian Raúl
Montero M, Rodrigo
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
[Viña del Mar Chile]
2009
Nota de disertación:
Tesina Producción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. Instituto Profesional Culinary 2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary T944s 2009
.
2.
La Pannett /
Omar Núñez Grahmann, profesor guía Rodrigo Montero
por
Montero M., Rodrigo
Detalles de publicación:
[Santiago de Chile] :
[s.e.],
2010
Nota de disertación:
Tesina Producción Culinaria Instituto Profesional Culinary, 2010
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary N973p 2010
.
3.
El salmón chileno /
Rodolfo Eduardo Cire Pacheco ; profesor guía Rodrigo Montero M.
por
Cire Pacheco, Rodolfo Eduardo
Montero M,, Rodrigo
Detalles de publicación:
[Viña del Mar, Chile]
2009
Nota de disertación:
Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary C578s 2009
.
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