Saltar al contenido principal
Sistema de Bibliotecas Culinary
Listas
Sus listas
Ingrese para crear sus propias listas
Ingresar a su cuenta
Sus cookies consentidas
Historial de búsqueda
Limpiar
Catálogo de biblioteca
Título
Autor
Tema
ISBN
ISSN
Series
Signatura topográfica
Todas las bibliotecas
Biblioteca Central
Sede Nueva la Dehesa
Sede Viña del Mar
Búsqueda avanzada
Reservas para cursos
Nube de etiquetas
Más populares
Bibliotecas
Ingresar a su cuenta
×
Usuario:
Contraseña:
Inicio
Búsqueda avanzada
Resultados de búsqueda para 'ccl=pl:"[Viña de Mar, Chile] :"'
Refinar su búsqueda
Disponibilidad
Limitar a registros con ítems disponibles
Autores
Gaggero Goldzveig, D...
Maggi Muñoz, Cynthia...
Maza Maturana, Vicen...
Murillo Barros, Seba...
Urzúa Yáñez, Santiag...
Colecciones
Tesis
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Central
Sede Viña del Mar
Tipos de ítem
Tesis
Ubicaciones
Tesis
Temas
ALIMENTOS
COMIDA TIPICA
GASTRONOMIA COLOMBIA...
Su búsqueda retornó 3 resultados.
Ordenar
Ordenar por:
Relevancia
Popularidad (mayor a menor)
Popularidad (menor a mayor)
Autor (A-Z)
Autor (Z-A)
Signatura topográfica (0-9 a A-Z)
Signatura topográfica (Z-A a 9-0)
Publicación/Fecha de Copyright: Nuevos a viejos
Publicación/Fecha de Copyright: Viejos a nuevos
Fecha de adquisición: Nuevos a viejos
Fecha de adquisición: Viejos a nuevos
Título (A-Z)
Título (Z-A)
Seleccionar todo
Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Agregar a...
[ Nueva lista ]
Reservar
Resultados
1.
Evolución de los usos de las Algas Pardas en la gastronomía chilena
Vicente de la Maza Maturana,
por
Maza Maturana, Vicente de la
Detalles de publicación:
[Viña de Mar, Chile]
2012
Nota de disertación:
Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2012
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary M475e 2012
.
2.
Plan de negocio para la implementación de una residencial para estudiantes de educación superior /
Cynthia Andrea Maggi Muñoz ; profesor guía Sebastián Murillo Barros
por
Maggi Muñoz, Cynthia Andrea
Murillo Barros, Sebastián
Idioma:
Español
Detalles de publicación:
[Viña de Mar, Chile]
2013
Nota de disertación:
Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary M193p 2013
.
Sede Viña del Mar
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary M193p 2013
.
3.
Evolución de los alimentos colombianos en los siglos XVI, XVII y XVIII /
Diego Gaggero Goldzveig y Santiago Urzúa Yáñez
por
Gaggero Goldzveig, Diego
Urzúa Yáñez, Santiago
Detalles de publicación:
[Viña de Mar, Chile] :
Culinary,
2007
Nota de disertación:
Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
TCulinary G132e 2007
.
Páginas
SEDES
Sede Santiago Casa Central
Av. La Dehesa 2541, Lo Barnechea
(+56 2) 261 78 200
Sede Santiago Nueva la Dehesa
Av. La Dehesa 1822, Lo Barnechea
(+56 2) 239 10 200
Sede Viña del Mar
Álvarez 440, Viña del Mar
(+56 32) 235 79 00