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	1.	Fiestas y banquetes / Decoración y ambientación : Detalles de publicación: [S. l.] Lexus. 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 725.72 D296a 2015. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 725.72 D296a 2015. Hacer reserva
	2.	HostHound : Herramienta informática de selección para personal de servicio hotelero / Sofía Isabel González Gruenberg ; profesor guía Jorge López Guevara por González Gruenberg,Sofía Isabel Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G643h 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary G643h 2015.
	3.	Plan de negocio para medir la rentabilidad de un restaurante comida fusión peruana-chilena Sebastián Andrés Pérez Cisneros ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Pérez Cisneros, Sebastián Andrés Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary P438p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary P438p 2015.
	4.	Plan de negocios de un campamento educativo para formar futuros emprendedores para Chile : Emprende Kids Camp "Formando el futuro de Chile" / Hans Heuisler Modrow ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Heuisler Modrow, Hans Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H592p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary H592p 2015.
	5.	Productora de Eventos Sustentable / María Constanza Raineri Torrealba ; profesor guía Steven Adler Haase por Raineri Torrealba, María Constanza Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R155p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary R155p 2015.
	6.	Manual para la formación, manejo y gestión de una productora de eventos Cristóbal Andrés Ipinza Olatte ; profesor guía Mónica Rasmussen Aspectos legales, funcionales y administrativos por Ipinza Olatte, Cristóbal Andrés Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary IP64m 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary IP64m 2015.
	7.	Plan de negocios para el desarrollo de habitáculos de descanso en el Aeropuerto Internacional Arturo Merino Benítez de Santiago de Chile / Javiera Hites Laborderie ; profesor guía Pablo Granell Ruiz por Hites Laborderie, Javiera Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H675p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary H675p 2015.
	8.	Guía para la realización de desfiles de moda en Chile / Rosario Zilleruelo Pedreros ; profesor guía Pablo Granell Ruiz por Zilleruelo Pedreros, Rosario Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos. Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Z69g 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary Z69g 2015. Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: Not for loan (2)Signatura topográfica: TCulinary Z69g 2015, ...
	9.	Plan de negocios para un hostal temático en el Barrio Italia / Karla Schaub Bohn ; profesor guía Pablo Granell por Karla Schaub Bohn Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SCH313p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SCH313p 2015.
	10.	Plan de negocios para la implementación formativa y educativa del consumo del vino en los Municipios de Vitacura, Las Condes y Lo Barnechea / Jorge Ignacio Olivares Coll ; profesor guía Macarena Lladser Martínez por Olivares Coll, Jorge Ignacio Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios en la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary OL48p 2015. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary OL48p 2015.

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