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	1.	Rescate de la identidad gastronómica en la zona norte de Chile / Natalia Andrea Latini Peñailillo : profesor guía Carmen Landeta Ginestar por Latini Peñailillo, Natalia Andrea Landeta Ginestar, Carmen Idioma: Español Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L356r 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L356r 2016.
	2.	Guía virtual de alimentación para quienes practican deportes acuáticos / Francisca Alejandra García Madrid : profesor guía Carmen Landeta Ginestar por García Madrid, Francisca Alejandra Landeta Ginestar, Carmen Idioma: Español Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G216g 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary G216g 2016.
	3.	Aplicación móvil para potenciar el servicio de menú a pacientes internos en clínicas privadas / Francesca Icaza Àlvarez : profesor guía Carmen Landeta Ginestar por Icaza Àlvarez, Francesca Landeta Ginestar, Carmen Idioma: Español Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary I15a 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary I15a 2016.

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