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	1.	Plan de negocios para empresa delivery de almuerzos gourmet en oficinas del sector oriente de Santiago Matías Sabal ; profesor guía Macarena Ibar por Sabal, Matías Detalles de publicación: [S.l.] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA113p. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SA113p 2016.
	2.	Plan de negocios para el desarrollo de Ruta de alojamiento en Carretera Austral, Chile Rosario Simian Marín ; profesor guía Pablo Granell Ruíz por Simian Marín, Rosario Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SI589p 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SI589p 2016.
	3.	Hostal para trabajadores de la comuna de Sierra Gorda / María Consuelo Gaete Vallejos ; profesor guía Pablo Granell Ruíz por Gaete Vallejos, María Consuelo Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G129h 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary G129h 2016.
	4.	Proyecto de implementación de un viñedo natural en el Valle del Limarí / Osciel Gustavo Velásquez Castillo; profesor guía Ricardo Llancamán por Velásquez Castillo, Osciel Gustavo Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V434p 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary V434p 2016.
	5.	Evaluación de un proyecto para la instalación de una Micro Cervecería Artesanal Cristian Francisco Ojeda Gatica ; profesor guía María Isabel González por Ojeda Gatica, Cristian Francisco Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary OJ39e 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary OJ39e 2016.
	6.	Manual de producción para matrimonios en las culturas indígenas chilenas / Vania Yáñez Orellana ; profesor guía Jorge López por Yáñez Orellana, Vania Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Y24m 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary Y24m 2016.
	7.	Plan de negocios para el desarrollo de una empresa de flashmob Juan Pablo Castillo Santander ; profesor guía Pablo Granell Ruíz por Castillo Santander, Juan Pablo Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C352p 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary C352p 2016.
	8.	Ley del Consumidor en la Producción de Eventos Carla Josefa Hermosilla Roca ; profesor guía José Manuel Matte Covarrubias por Hermosilla Roca, Carla Josefa Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary H556l 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary H556l 2016.
	9.	Desarrollo de un plan de negocios para fomentar la actividad física a través de la Zumba en colegios / Sofía Theune Bovino ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Theune Bovino, Sofía Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T415d 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary T415d 2016.
	10.	Guía alimentaria para ciclistas de montaña de alto rendimiento / Juan Camila Medina Escanilla por Medina Escanilla, Juan Camilo Idioma: Español Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] Culinary 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M491g 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AN594c 2018. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary M491g 2016.
	11.	Y & J Adventure Juan Carlos Dario Osses Cabrera ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura Productora de eventos outdoor de ciclismo y trekking para grandes empresas por Osses Cabrera, Juan Carlos Dario Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary OS84y 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary OS84y 2016.
	12.	Plan de implementación de empresa productora wedding planner en Punta Arenas Josefina Andrea Karelovic Aguayo ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Karelovic Aguayo, Josefina Andrea Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary K18p 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary K18p 2016.
	13.	Plan de negocio para desarrollo de Ecolodge en el Archipiélago de Chiloé / Jaime Quiñones Álvarez ; profesor guía Pablo Granell Ruiz por Quiñones Álvarez, Jaime Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary Q7p 2016.
	14.	Lavoisier : Licorería Gourmet / María Teresa González Benítez ; profesor guía Mónica Rasmussen por González Benítez, María Teresa Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G643l 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary G643l 2016.
	15.	Creación de un modelo de negocio : Cafetería sustentable Tëkufënn / Diego Cristian Torres Gacitúa ; profesor guía Alejandra Hales por Torres Gacitúa, Diego Cristian Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary T693c 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary T693c 2016.
	16.	Elaboración de un plan de negocios para la realización de un museo sismológico en Santiago Josefina Saieg Zhar por Saieg Zhar, Josefina Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SA132e 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SA132e 2016.
	17.	Diseño e implementación de una Tienda Rodante de Vinos Diego Francisco Valdivia Espinoza ; profesor guía Macarena Ibar por Valdivia Espinoza, Diego Francisco Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V146d 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary V146d 2016.
	18.	Proyecto de alojamiento turístico parcialmente sustentable : comuna de Curacautín / Alan Shorter por Shorter, Alan Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SH559p 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SH559p 2016.
	19.	Propuesta de creación de una consultora en políticas sustentables y accesibilidad universal para micro y pequeñas empresas del área turística Paula Francisca Soza Parra por Soza Parra, Paula Francisca Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SO731p 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SO731p 2016.
	20.	Elaboración de un plan de negocios para la comercialización de artesanías a través de comercio electrónico Karin Alejandra Sufán Soto por Sufán Soto, Karin Alejandra Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary SU946e 2016. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SU946e 2016.

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