Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00932nam a22002294a 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20220520161529.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
190212b ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Culinary |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
| 082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
|---|
| Número de clasificación |
TCulinary |
| Número de documento/Ítem |
ES77p 2017 |
| Número de edición |
22 |
| 100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Esquerré Sepúlveda, Josefina de los Ángeles |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Plan de negocio para el desarrollo de un restaurante orgánico saludable en Concepción, Chile / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Josefina de los Ángeles Esquerré Sepúlveda ; profesor guía Jorge Prieto |
| 260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
|---|
| Lugar de publicación, distribución, etc. |
[Santiago, Chile] : |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Culinary, |
| Fecha de publicación, distribución, etc. |
2017 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
66 h. |
| 502 ## - NOTA DE TESIS |
|---|
| Nota de tesis |
Tesina |
| Tipo de título |
Administración de Empresas Hoteleras y Servicios |
| Nombre de la institución que otorga el título |
Instituto Profesional Culinary |
| Año de obtención del título |
2017 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
PLAN DE NEGOCIO HOTELERO |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PLAN DE NEGOCIO HOTELERO |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
ALIMENTACION SALUDABLE |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
ALIMENTACION SALUDABLE |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
RESTAURANT |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
RESTAURANT |
| 651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO |
|---|
| Fuente del encabezamiento o término |
CONCEPCION |
| Nombre geográfico |
CONCEPCION |
| 905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
|---|
| a |
GASC |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
|---|
| Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
| Tipo de ítem Koha |
Tesis |
| Prefijo de la signatura |
TCulinary |
