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	1.	Plan de negocios para heladería en Santiago / Javiera Paz Cabrera López ; profesor guía Sebastián Murillo por Cabrera López, Javiera Paz Detalles de publicación: [S.l.] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C117p 2017. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).
	2.	Análisis de la factibilidad de un etno tour operador en la comuna de Panguipulli / Constanza Wehner Montesinos ; profesor guía Jorge López Guevara por Wehner Montesinos, Constanza Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary W413a 2017.
	3.	Travel Chile / Macarenna Gómez Aran ; profesor guía Ximena Gambra por Gómez Aran, Macarenna Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary G633t 2017.
	4.	Evaluación de proyecto para el desarrollo Micro Destilería de Agua Ardiente Artesanal de pera, ubicado en la localidad de Pichilemu / Catalina Riveros López ; profesor guía María Isabel González Tamargo por Riveros López, Catalina Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Negocios de la Industria del Vino Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary R621e 2017.
	5.	Personal Cock : Plan de negocios para el desarrollo de una aplicación móvil que ofrece cocina profesional a domicilio, enfocado en las comunas de Vitacura, Lo Barnechea, Las Condes y Providencia, en Santiago de Chile para el año 2018 / Isidora Gutiérrez Tagle por Gutiérrez Tagle, Isidora Detalles de publicación: [Santiago de Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G984p 2017.
	6.	Estudio de prefactibilidad sobre la reproducción de la Oxalis carnosa en Santiago de Chile / Juan Ignacio Gutiérrez Díaz. por Gutiérrez Díaz, Juan Ignacio Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G984e 2017.
	7.	Propuesta de plan de acción comunicacional para la apertura de primer local de la franquicia Cassis en un centro comercial de Santiago / Karime Andrea Abu-Ghosh Nazal. por Abu-Ghosh Nazal, Karime Andrea Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AB165p 2017.
	8.	Desarrollo conceptual de cocina de vanguardia democrática para un futuro restaurante en Santiago / Felipe Villalobos Alfaro. por Villalobos Alfaro, Felipe Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary V714d 2017.

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