Evaluación técnica y económica de restaurante de gastronomía criolla (Registro nro. 328)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 00654nam a22001694a 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20190215155004.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | Culinary |
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | TCulinary |
Número de documento/Ítem | F673e |
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Fernández Gallardo, Rodrigo Felipe |
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título | Evaluación técnica y económica de restaurante de gastronomía criolla |
Resto del título | "El shop criollo" |
Mención de responsabilidad, etc. | Rodrigo Felipe Fernández Gallardo ; profesor guía Rodolfo Gambetti Campodónico |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | [S.l.] |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2018 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 77 p. |
502 ## - NOTA DE TESIS | |
Nota de tesis | Tesina |
Tipo de título | Administración de Artes Culinarias y Servicios |
Nombre de la institución que otorga el título | Instituto Profesional Culinary |
Año de obtención del título | 2018 |
905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
a | NRC |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
Tipo de ítem Koha | Tesis |
Prefijo de la signatura | TCulinary |
Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
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Dewey Decimal Classification | Biblioteca Central | Biblioteca Central | 2019-04-06 | TCulinary F673e | 0000002877 | 2019-04-06 | 2019-04-06 | Tesis |