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	1.	Propuesta comercial de un food truck de postres para eventos en Santiago / Nicolás Ricotti Parra ; profesor guía Fernanda Valenzuela Moreno por Ricotti Parra, Nicolás Detalles de publicación: [S.l.] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary R541p 2018.
	2.	Modelo de negocio : Alai Spa & Boutique Hotel / Dominga Urruticoechea Flaño ; profesor guía Pablo Granell Ruiz por Urruticoechea Flaño, Dominga Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary UR81m 2018.
	3.	Modelo de negocio para un hostal sustentable en Isla de Pascua : Hare Green Hostel / Florencia Arze ; profesor guía Pablo Granell Ruiz por Arze, Florencia Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AR797m 2018.
	4.	Plan de negocios para el desarrollo de un proyecto de Alojamiento Móvil / Paloma Ignacia Valencia Ahumada ; profesor guía Jorge López por Valencia Ahumada, Paloma Ignacia Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary V152p 2018.

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