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1.
Papas nativas de Chiloé / Cintya Gelman T. ; Constanza González G. ; profesor guía Julio Muñoz por
Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2005
Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary G319p 2005.

2.
Restaurante concepto : Archipiélago de Chiloé / Claudio Álvarez Silva ; profesor guía Sebastián Murillo por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2013
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AL473r 2013. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AL473r 2013.

3.
Plan de negocio para desarrollo de Ecolodge en el Archipiélago de Chiloé / Jaime Quiñones Álvarez ; profesor guía Pablo Granell Ruiz por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary Q7p 2016.

4.
Chiloé contado desde la cocina / Renato Cárdenas Álvarez, Lorna Muñoz Arias ; editores Luis Órdenes Magaña, Marcela Venegas Hartung. por
Detalles de publicación: [Santiago] : FUCOA, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (4)Signatura topográfica: 641.598356 C266 2015, ... Sede Viña del Mar (2)Signatura topográfica: 641.598356 C266, ...

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