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1.
Restaurante concepto : Archipiélago de Chiloé / Claudio Álvarez Silva ; profesor guía Sebastián Murillo por
  • Álvarez Silva, Claudio
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2013
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AL473r 2013. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AL473r 2013.

2.
Plan de negocio para desarrollo de Ecolodge en el Archipiélago de Chiloé / Jaime Quiñones Álvarez ; profesor guía Pablo Granell Ruiz por
  • Quiñones Álvarez, Jaime
Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2016
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary Q7p 2016.

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