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	1.	Chocolatería artesanal de calidad superior / María Jesús Yarad Luco ; profesor guía Carmen Landeta Cinestar por Yarad Luco, María Jesús Landeta Cinestar, Carmen Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2016 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2016 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary Y26c 2016. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary Y26c 2016.
	2.	Comida árabe en Chile : rellenos. Oscar Javier Asfura Herran por Asfura Herran, Oscar Javier Landeta Cinestar, Carmen Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] [s.f] Nota de disertación: Tesina. Diploma en Producción Culinaria, con mención Arte Culinario. Instituto Profesional Culinary. [s.f] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary A817c [s.f].
	3.	El cebiche de Kapak Ñan / Gustavo Correa Martoreli por Correa Martoreli, Gustavo Landeta Cinestar, Carmen Detalles de publicación: [Viña del Mar, Chile] 2007 Nota de disertación: Tesina Administración en Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2007 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C824c 2007.

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