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1.
Au Service du Client. Francés para Cocina y Restauración : Cuaderno de Soluciones ; 3.ª edición / Arantxa Mota Iglesias. por
Edición: 3a. ed.
Idioma: Español Lenguaje original: Francés
Detalles de publicación: [París] : Paraninfo, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (7)Signatura topográfica: 647.94 M917s 2005, ... Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: 647.94 M917s 2005. Sede Viña del Mar (5)Signatura topográfica: 647.94 M917s 2005, ...

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2.
Casita de dulce : Cafetería de autor / Francisca Lorca Illanes, profesor guía Mónica Rasmussen por Idioma: Español
Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017
Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary L865c 2017.

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