Detalles MARC
000 -CABECERA |
campo de control de longitud fija |
00911nam a22002177a 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
campo de control |
20220511125037.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
220511b ||||| |||| 00| 0 spa d |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
Centro catalogador/agencia de origen |
Culinary |
Centro/agencia transcriptor |
Culinary |
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
spa |
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
Número de clasificación |
TCulinary |
Número de documento/Ítem |
P438f 2015 |
Número de edición |
22 |
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
Nombre de persona |
Pérez Alfaro, Camilo Andrés |
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
Título |
Fragaria Chiloensis: rescatando lo desconocido. |
Resto del título |
Frutilla blanca, el potencial de un valor gastronómico incomparable / |
Mención de responsabilidad, etc. |
Camilo Andrés Pérez Alfaro. |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
Lugar de publicación, distribución, etc. |
Viña del Mar, Chile : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Culinary, |
Fecha de publicación, distribución, etc. |
2015. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
Extensión |
58 p. |
Otras características físicas |
il. col ; |
Dimensiones |
27 cm. |
500 ## - NOTA GENERAL |
Nota general |
Tesina para optar al titulo de Administrador de Artes Culinarias y Servicios. |
502 ## - NOTA DE TESIS |
Nota de tesis |
Tesina (Administrador de Artes Culinarias y Servicios) - Instituto Internacional de Artes Culinarias y Servicios, 2015. |
Nombre de la institución que otorga el título |
Culinary |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
FRUTILLAS |
Fuente del encabezamiento o término |
ARTES CULINARIAS |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
TESINA |
Fuente del encabezamiento o término |
GASTRONOMIA |
905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
a |
BAV |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
Tipo de ítem Koha |
Tesis |