Detalles MARC
000 -CABECERA |
campo de control de longitud fija |
00934nam a2200217 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
campo de control |
20220519123336.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
campo de control de longitud fija |
191126b cl ||||| |||| 00| 0 spa d |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
Centro catalogador/agencia de origen |
Culinary |
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY |
Número de clasificación |
TCulinary |
Número de documento/Ítem |
SA194p 2019 |
Número de edición |
22 |
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA |
Nombre de persona |
Sandrock Saavedra, Carolina Cecilia |
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO |
Título |
Plan de negocios para la apertura de un restaurante libre de gluten en la comuna de Providencia, Santiago / |
Mención de responsabilidad, etc. |
Carolina Cecilia Sandrock Saavedra ; profesor guía Tania Albert Vega |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. |
Lugar de publicación, distribución, etc. |
Santiago, Chile : |
Nombre del editor, distribuidor, etc. |
Culinary, |
Fecha de publicación, distribución, etc. |
2019 |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
Extensión |
50 h. |
Otras características físicas |
Il. |
Dimensiones |
28,5 cm. |
502 ## - NOTA DE TESIS |
Tipo de título |
Tesina para optar al título profesional de Administrador de Artes Culinarias y Servicios |
Nombre de la institución que otorga el título |
Instituto Profesional Culinary |
Año de obtención del título |
2019 |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Fuente del encabezamiento o término |
PROYECTO GASTRONOMICO |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
PROYECTO GASTRONOMICO |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Fuente del encabezamiento o término |
NEGOCIO GASTRONOMICO |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
NEGOCIO GASTRONOMICO |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
Fuente del encabezamiento o término |
GLUTEN |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
GLUTEN |
651 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--NOMBRE GEOGRÁFICO |
Fuente del encabezamiento o término |
CHILE-- SANTIAGO |
Nombre geográfico |
CHILE -- SANTIAGO |
905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) |
a |
GASC |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) |
Fuente del sistema de clasificación o colocación |
Dewey Decimal Classification |
Tipo de ítem Koha |
Tesis |