Manual de rentabilidad: Como evitar tener pérdidas por mermas y malas prácticas/ (Registro nro. 2993)
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000 -CABECERA | |
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campo de control de longitud fija | 00710nam a22001937a 4500 |
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
campo de control | 20220606124337.0 |
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
campo de control de longitud fija | 220606b ||||| |||| 00| 0 spa d |
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
Centro catalogador/agencia de origen | Culinary |
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA | |
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente | spa |
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
Número de clasificación | TCulinary |
Número de documento/Ítem | SE445m |
Número de edición | 22 |
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
Nombre de persona | Seco Palma, María Ignacia. |
245 ## - MENCIÓN DE TÍTULO | |
Título | Manual de rentabilidad: Como evitar tener pérdidas por mermas y malas prácticas/ |
Mención de responsabilidad, etc. | María Ignacia Seco Palma ; Marcela Atalah. |
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
Lugar de publicación, distribución, etc. | [Viña del Mar, Chile]: |
Nombre del editor, distribuidor, etc. | Culinary, |
Fecha de publicación, distribución, etc. | 2019. |
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
Extensión | 59 p. |
502 ## - NOTA DE TESIS | |
Tipo de título | Tesina para optar al título de profesional de Administradora de Artes Culinarias y Servicios, |
Nombre de la institución que otorga el título | Culinary,<br/> |
Año de obtención del título | 2019. |
650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | PRODUCTIVIDAD- PASTELERÍA |
905 ## - ELEMENTOS DE DATOS E LOCAL, LDE (RLIN) | |
a | BAV |
942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
Fuente del sistema de clasificación o colocación | Dewey Decimal Classification |
Tipo de ítem Koha | Tesis |
Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de adquisición | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
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Dewey Decimal Classification | Tesis | Sede Viña del Mar | Sede Viña del Mar | Tesis | 2022-06-06 | TCulinary SE445m 2019 | 0000000391 | 2022-06-06 | 2022-06-06 | Tesis |