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	1.	Plan de negocios para heladería en Santiago / Javiera Paz Cabrera López ; profesor guía Sebastián Murillo por Cabrera López, Javiera Paz Detalles de publicación: [S.l.] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary C117p 2017. No disponible:Biblioteca Central: Prestado (1).
	2.	Plan de negocios producto superalimento : "Tsampa" / Jorge Andrés Menares Vhymeister ; profesor guía Diego Castro Sánchez por Menares Vhymeister, Jorge Andrés Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M535p 2018.
	3.	Plan de negocios para el desarrollo de banquetera Finger Food en Santiago de Chile / Victoria López Riffo ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por López Riffo, Victoria Detalles de publicación: [S.l.] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L864p.
	4.	Elaboración empresa productora de Bubble Tea en la ciudad de Viña del Mar y análisis de mercado del producto / Sebastián Andrés Olea Aravena por Olea Aravena, Sebastián Andrés Detalles de publicación: Viña del Mar: Culinary, 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary OL45e.
	5.	Gastronomía como herramienta del marketing / Andrea Moreno Chapellín por Moreno Chapellín, Andrea Detalles de publicación: Santiago de Chile : Culinary, 2005 Nota de disertación: Tesina Instituto Profesional Culinary 2005 Diploma en Producción Culinaria Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary M843g 2005.
	6.	Plan de negocios para la instalación de un Salón de Té : Tea Joy / Josefa Catalina Valenzuela Millas ; profesor guía Ximena Gambra Acle por Valenzuela Millas, Josefa Catalina Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary V161p 2014.
	7.	Plan de negocios para desarrollar un restaurante de comida por kilogramos o por peso / Nicole Anannias Hannania ; profesor guía Ximena Gambra Acla por Ananias Hanania, Nicole Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago, Chile : Culinary, 2011 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AN533p 2011.
	8.	Plan de negocios para un Lodge Aventura en la localidad de Matanzas, VI Región / Macarena Briones ; profesor guía Roberto Farías Soto por Briones, Macarena Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2015 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2015 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary B858p 2015.
	9.	Plan de negocios para la implementación y expansión de cabañas : Cabañas Milkahue / Camila Soriano Candia ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Soriano Candia, Camila Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago, Chile : Culinary, 2014 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2014 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary SO714p 2014.
	10.	Plan de negocios para desarrollo de un hostal de contenedores y de ahorro de energía fotovoltaica en la zona de Buchupureo / Orlando José Moraga Silva ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Moraga Silva, Orlando José Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary M827p 2018.
	11.	Plan de negocios para Smootbike, cafetería con snacks saludables / Cinthya Ruiz Apt ; profesor guía Alejandra Hales por Saavedra Arriagada, Matías Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary R934p 2017.
	12.	Plan de negocios para desarrollo de un lodge de buceo en la zona de Huentelauquen / María Javiera Cox Benavente ; profesor guía Mónica Rasmussen por Cox Benavente, María Javiera Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary C877p 2018.
	13.	Plan de negocios para un hostal en la ciudad de Puerto Natales / Camila Arecheta Sánchez ; profesor guía María Jesús Frías Gómez por Arecheta Sánchez, Camila Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AR678p 2018.
	14.	Plan de negocios para la creación de un Tour Operador de viajes en motocicleta por Chile y países fronterizos / Stephanie Andrea Gejman Duijndam ; profesor guía Jorge López por Gejman Duijndam, Stephanie Andrea Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary G313p 2017.
	15.	Plan de negocios para el desarrollo de un tour operador para las minorías sexuales / María Fernanda Murillo ; profesor guía Jorge López por Murillo, María Fernanda Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary M977p 2017.
	16.	Plan de negocios para el desarrollo de una agencia de viajes con servicio de librería y cafetería / Macarena Oñate Frías ; profesor guía Pablo Granell Ruiz por Oñate Frías, Macarena Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary ON59p 2017.
	17.	Bar temático en La Dehesa / Sofía Giménez Pucheta ; profesor guía Sebastián Murillo por Giménez Pucheta, Sofía Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary AN594c 2017.
	18.	Casita de dulce : Cafetería de autor / Francisca Lorca Illanes, profesor guía Mónica Rasmussen por Lorca Illanes, Francisca Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Administración de Empresas Hoteleras y Servicios Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary L865c 2017.
	19.	Plan de negocios para la creación de productora de eventos especializada en ferias itinerantes / Nelson Ignacio Morales Messerer ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura por Morales Messerer, Nelson Ignacio Idioma: Español Detalles de publicación: [Santiago, Chile] : Culinary, 2017 Nota de disertación: Tesina Dirección y Producción de Eventos Instituto Profesional Culinary 2017 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary M828p 2017.
	20.	Plan de negocios para un centro recreativo para personas con discapacidad mental / Constanza Labbé Rothenburg ; profesor guía Ximena Gambra por Labbé Rothenburg, Constanza Gambra, Ximena Detalles de publicación: Viña del Mar, Chile Culinary 2013 Nota de disertación: Tesina Administración de empresas hoteleras y servicios Instituto Profesional Culinary 2013 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary L115p 2013. Sede Nueva la Dehesa (1)Signatura topográfica: TCulinary L115p 2013. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary L115p 2013.

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