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	1.	Guía de preparaciones dulces basadas en súper alimentos / Carolina Aravena Moya ; profesor guía Silvana Morales Algüerno por Aravena Moya, Carolina Detalles de publicación: Santiago : Culinary, 2018 Nota de disertación: Tesina Administración de Artes Culinarias y Servicios Instituto Profesional Culinary 2018 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: TCulinary AR663g 2018.
	2.	Recetario : Cocinando con la hoja de quínoa / Universidad Santiago de Chile Editor: Santiago : USACH, [2019] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.6 UN58r [2019]. Hacer reserva
	3.	Sabores indígenas Diaguitas: Materias primas, Subproductos y Gastronomía actual/ Franco Cuello ; Daniel Blanco. por Cuello, Franco Idioma: Español Detalles de publicación: Viña del Mar, [Chile]: Culinary, 2019 Nota de disertación: Tesina para optar al titulo de Administración de Artes Culinarias y Servicios, Culinary 2019 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: TCulinary C965s 2019.
	4.	La cocina de Angeles Alamos / Angeles Alamos por Alamos, Angeles Idioma: Español Detalles de publicación: Santiago de Chile : Ediciones El Mercurio, 2022 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 641.5 AL318c 2022. Sede Viña del Mar (1)Signatura topográfica: 641.5 AL318c 2022. Hacer reserva

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