| 000 | 00672nam a22001934a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1313 _d1313 |
||
| 005 | 20190323182723.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_aTCulinary _bC111f _222 |
||
| 100 | 1 | _aCañete B., Daniela | |
| 245 | 1 | 3 |
_aLa fructosa como reemplazo de la sacarosa en pastelería / _cDaniela Cañete B. : Karla Mosnich |
| 260 |
_aViña del Mar Chile _c2006 |
||
| 300 | _a73 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bProducción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. _cInstituto Profesional Culinary _d2006 |
||
| 700 | _aMosnich, Karla | ||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||