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_aLa tortilla de harina de maíz y su importancia en la comida mexicana / _cFiorella Vaccarezza Cubillos |
| 260 |
_a[Viña del Mar, Chile] _c2007 |
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| 300 | _a42 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bProducción Culinaria con Mención en Arte Culinario o Dirección de Empresas Culinarias. _cInstituto Profesional Culinary _d2007 |
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