| 000 | 00643nam a22001814a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1409 _d1409 |
||
| 005 | 20210201122012.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 082 |
_aTCulinary _bQ6c |
||
| 100 | 1 | _aQuitral Bonballet, Francisco | |
| 245 | 1 | 0 |
_aChocolate : _bhistoria y nuevas tendencias / _cFrancisco Quitral Bonballet ; profesor guía Ricardo Llancamán Yévenes |
| 260 |
_aViña del mar _c2013 |
||
| 300 | _a52 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Artes Culinarias y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2013 |
||
| 700 | _aLlancamán Yévenes, Ricardo | ||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||