| 000 | 00679nam a22001934a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1412 _d1412 |
||
| 005 | 20190322164717.0 | ||
| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_aTCulinary _bG939p _222 |
||
| 100 | 1 | _aGuevara Navea, Katherine | |
| 245 | 1 | 0 |
_aPlan de negocio de una consultora gastronómica / _cKatherine Guevara Navea ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura |
| 260 |
_a[Viña del Mar, Chile] _c2015 |
||
| 300 | _a56 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Empresas Hoteleras y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2015 |
||
| 700 | _aRasmussen Villacura, Mónica | ||
| 905 | _aNRC | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||