| 000 | 00568nam a22001697a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 999 |
_c1497 _d1497 |
||
| 005 | 20210525091257.0 | ||
| 008 | 190315b ||||| |||| 00| 0 eng d | ||
| 082 |
_aTCulinary _bD542g 2009 _222 |
||
| 100 | 1 | _aDíaz Sierra, Macarena | |
| 245 | 1 | 0 |
_aGelateria artesanal un mercado en desarrollo / _cMacarena Díaz Sierra, profesor guía Rodrigo Montero |
| 260 |
_a[Santiago de Chile] : _b[s.e.], _c2009. |
||
| 300 | _a61 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bProducción Culinaria _cInstituto Profesional Culinary _d2009 |
||
| 650 | _2Gelateria | ||
| 905 | _aGSC | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS |
||