| 000 | 00728nam a22001934a 4500 | ||
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| 999 |
_c1583 _d1583 |
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| 008 | 190212b ||||| |||| 00| 0 spa d | ||
| 040 | _aCulinary | ||
| 041 | _aspa | ||
| 082 |
_aTCulinary _bG182h _222 |
||
| 100 | 1 | _aGálvez Atenas, Matías Andrés | |
| 245 | 1 | 0 |
_aHYRU : _bevaluar la implementación de una fábrica de chocolate y puntos de venta / _cMatías Andrés Gálvez Atenas ; profesor guía Mónica Rasmussen Villacura |
| 260 |
_a[Viña del Mar, Chile] _c2016 |
||
| 300 | _a75 p. | ||
| 502 |
_aTesina _bAdministración de Empresas Hoteleras y Servicios _cInstituto Profesional Culinary _d2016 |
||
| 700 | _aRasmussen Villacura, Mónica | ||
| 905 | _aMCM | ||
| 942 |
_2ddc _cTESIS _kTCulinary |
||